Bahan:
500 ml UHT Full Cream
1 kaleng SKM Full cream
4 btr kuning telur
200 gram Margarine
100 gram Gula + 1 sdr garam halus
100 gram Tepung terigu
2 sdm Maizena
1 sdt Vanili essence (bubuk/pasta)
4 butir Daging kelapa (saya lbh suka yg agak tebal dagingnya)
1 gelas belimbing air kelapa
Topping : kismis + cokelat bubuk sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan wadah/baskom. Masukan UHT, SKM, Vanili, garam, gula pasir dan Margarine lalu masak diatas api kecil.
2. Cairkan terigu+maizena dengan air kelapa, masukan ke dalam adonan no.1 sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal.
3. Masukan kuning telur satu2 sambil terus diaduk agar merata, lalu masukan daging kelapa. Aduk terus pelan2 sampai terjadi letupan kecil 1-2x (kalau tll panas nt hasil nya jd agak pecah/retak)
4. Tuang kedalam loyang lalu taburkan cokelat bubuk dan kismis.
5. Dinginkan 4-6 jam di dalam lemari es. Sajikan dingin2.
500 ml UHT Full Cream
1 kaleng SKM Full cream
4 btr kuning telur
200 gram Margarine
100 gram Gula + 1 sdr garam halus
100 gram Tepung terigu
2 sdm Maizena
1 sdt Vanili essence (bubuk/pasta)
4 butir Daging kelapa (saya lbh suka yg agak tebal dagingnya)
1 gelas belimbing air kelapa
Topping : kismis + cokelat bubuk sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan wadah/baskom. Masukan UHT, SKM, Vanili, garam, gula pasir dan Margarine lalu masak diatas api kecil.
2. Cairkan terigu+maizena dengan air kelapa, masukan ke dalam adonan no.1 sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal.
3. Masukan kuning telur satu2 sambil terus diaduk agar merata, lalu masukan daging kelapa. Aduk terus pelan2 sampai terjadi letupan kecil 1-2x (kalau tll panas nt hasil nya jd agak pecah/retak)
4. Tuang kedalam loyang lalu taburkan cokelat bubuk dan kismis.
5. Dinginkan 4-6 jam di dalam lemari es. Sajikan dingin2.